Là món ăn cả nhà cùng làm, cùng trò chuyện vui vẻ, cùng thưởng thức món ăn ngon, chế biến đơn giản.
Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 300g; Bắp Mỹ: 1 trái; Đậu bắp: 8 trái; Cà chua bi: 1 ít; Tiêu, hành tím băm, tỏi băm; Que xiên, mù tạt xanh, dầu ăn; Xốt; Hạt nêm.
Cách làm:
– Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1M hành tím băm, 1M hạt nêm, 1M Xốt, 1M mù tạt xanh và 1/2M tiêu, để thấm 15 phút.
– Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi.
– Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. Đun nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.
– Pha xốt chấm: trộn đều 2M Xốt với 1M mù tạt và 1M tỏi băm.
– Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với Xốt trộn.
Mách nhỏ:
– Ướp thịt bò với Xốt để thịt bò mềm, ngon và không bị khô.
– Xốt kết hợp với mù tạt xanh tạo nên vị cay nhẹ rất ngon.
– Nướng thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và không bị dai
