Món khoai lang chip nóng hổi lại giòn tan rất thích hợp làm món ăn vặt để cả nhà cùng nhâm nhi đấy!
Nguyên liệu:
– Khoai lang: 500 gr
– Bơ lạt: 50 gr
– Bột bắp: 50 gr
– Ít gia vị và thêm chút xíu đường nếu bạn thích ăn ngọt
– Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Cho khoai lang vào luộc chín,
sau đó bóc vỏ thái khoanh tròn nhỏ.
Bước 2
Nghiền nhuyễn khoai lang.
Bước 3
Cho bơ, bột bắp, chút đường, ít gia vị vào sau đó trộn đều các nguyên liệu.
Bước 4
Rắc bột lên khay cho đỡ dính rồi đổ khoai ra dàn mỏng 1cm, sau đó cho khay khoai vào tủ lạnh tầm 1h rồi bỏ ra dùng dao cắt miếng vừa ăn.
Bước 5
Đun nóng dầu ăn cho khoai vào rán vàng thì gắp ra để trên giấy thấm dầu.
Thành phẩm:
Khoai lang là loại củ có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Thay vì chiên khoai lang thông thường hãy thử làm món khoai lang chip này xem sao nhé. Món ăn giòn hơn vì có thêm bột bắp và thơm hơn nhờ vị bơ. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng và ăn kèm tương cà đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Trí Thức Trẻ
