Bánh bí đỏ không chỉ là một món bánh tráng miệng ngon rất phù hợp để chiêu đãi gia đình bạn bè trong những dịp đặc biệt. Nguyên liệu: 80g dầu dừa 90g đường 1g muối 105g bột làm bánh ngọt (cake flour) 4g bột nở 8g bột bí đỏ 70g bí đỏ thái hạt […]
Category Archives: Ẩm Thực
Canh dưa leo nhồi thịt là món ăn vừa thanh mát, đậm đà mà còn rất lạ miệng và dễ ăn. Món này giúp bạn thay đổi khẩu vị thanh đạm hơn sau những ngày Tết. Dưa leo nên chọ những trái vừa, thẳng, có màu xanh để món canh trông đẹp mắt. Nguyên liệu […]
Tự tay làm gỏi gà bắp cải thơm ngon lạ miệng thiết đãi cả nhà để đổi vị sau tết ai cũng tấm tắc khen. Nộm gà xé phay giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, nhất là sau những ngày Tết nguyên liệu còn sẵn có. Nộm gà rất thích […]
Mì chay xào tuy đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon, chắc chắn bạn sẽ thích khi thưởng thức. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 1 gói mì – 1/8 muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước nóng; 2 muỗng canh xì dầu loại thường; 2 muỗng […]
Cùng vào bếp để làm món trứng đúc thịt bò băm ngon ngon giúp cả nhà đổi vị nào! Thành phần: – 5 quả trứng gà – 1,5 lạng thịt bì băm – 3 quả cà chua bi – 1 mớ rau mùi và gia vị vừa miệng Tham khảo cách làm trứng đúc thịt […]
Bạn sẽ đánh bay cả nồi cơm với món thịt ba chỉ sốt me nóng hổi. Vị ngọt lịm của thịt lợn kết hợp với vị chua nhẹ, thanh thanh của me khiến những người khó tính nhất cũng tấm tắc khen ngon. Nguyên liệu : – Thịt ba chỉ: 0.5kg – Me chín: 40g […]
Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm mứt cà chua dẻo ngon này để mời khách ngày Tết. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Cà chua ta quả nhỏ, chín tới: 500g – Đường kính trắng: 200g – Muối trắng: 3 thìa – Vôi trắng: 1 thìa PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT […]
Là món ăn cả nhà cùng làm, cùng trò chuyện vui vẻ, cùng thưởng thức món ăn ngon, chế biến đơn giản. Nguyên liệu: Thịt bò phi lê: 300g; Bắp Mỹ: 1 trái; Đậu bắp: 8 trái; Cà chua bi: 1 ít; Tiêu, hành tím băm, tỏi băm; Que xiên, mù tạt xanh, dầu ăn; […]
Bạn băn khoăn không biết chọn gì cho thực đơn ngày giữa tuần? Cách làm cá chình nướng không cầu kỳ nhưng chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải xuýt xoa với tài đầu bếp chẳng khác chuyên gia ẩm thực của bạn. Nguyên liệu Cá chình tươi nguyên con. Riềng xay. Bơ lạc. Ớt […]
Dù là con cua to 1,5 kg thì với cách làm này bạn vẫn có thể khiến từng chiếc càng được thấm đều gia vị. Nguyên liệu: – 1 con cua- 1 củ hành tây cắt múi cau- 1 bó hành lá cắt khúc, đầu hành chẻ đôi- 1 củ tỏi đập dập- 1 nhánh […]