Từng chiếc bánh vừng chiên vàng ươm lại giòn tan trong miệng thì còn gì thích thú hơn.
Nguyên liệu:
300g bột mì
120g đường
20g dầu ăn
50g nước ấm
40g trứng
2g baking soda
Một ít vừng trắng
Cách làm:
Bước 1
Cho đường vào thố thêm nước ấm và dầu ăn vào trộn đều.
Bước 2
Trộn đều bột mì, baking soda rồi rây vào âu đường, tiếp đó đập trứng vào trộn đều hỗn hợp bột.
Bước 3
Dùng tay nhào đều thành khối bột mềm mịn.
Bước 4
Ngắt bột thành từng viên nhỏ khoảng 5g rồi vê tròn lại.
Bước 5
Lăn từng viên bánh qua vừng sao cho vừng phủ đều bánh.
Đun nóng dầu ăn trong chảo cho bánh vào chiên và hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi bánh nổi lên trên và chín vàng thì vớt bánh ra khay có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh nhỏ xinh giòn tan lại thơm bùi vị vừng hẳn sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời cho các chị em và các bạn nhỏ. Món bánh vừng chiên này mà được nhâm nhi cùng một ly trà nóng thì khá thú vị đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Hường Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ
